PREDJEDLÁ

 

Grilovaný syr halloumi obalený v sušenej šunke, listový šalátik so sušenými rajčinami a hrozienkami, toast.

Grilled halloumi cheese in dried ham, mixed salad with dried tomatos and raisins, toast.

3,70 € / 120g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Mozzarella prekladaná čerstvými paradajkami, preliata bazalkovým olejom, čierne olivy, toast.

Mozzarella cheese served with fresh tomatoes and basil oil, toast.

3,70 € / 120g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Slimáky gratinované s bylinkovým maslom, cesnakom a parmezánom, toast.

Baked snails with herb butter, garlic, parmesan and toast.

3,70 € / 6ks

(Alergény | Allergens: 1, 7, 14)

 
POLIEVKY

 

Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami.

Homemade chicken soup with meat and noodles.

1,60 € / 0,33l

(Alergény | Allergens: 1, 9)

 

Paradajková s parmezánom.

Tomato soup with parmesan.

1,90 € / 0,33l

(Alergény | Allergens: 7)

 

FAZUĽOVICA s údeným mäsom a zeleninou.

Bean soup with smoked meat and vegetables.

2,20 € / 0,33l

(Alergény | Allergens: 1, 9)

 

DRŽKOVÁ „Stará Kotolňa“.

Tripe soup „Stará Kotolňa“.

2,20 € / 0,33l

(Alergény | Allergens: 1)

 

Polievka podľa dennej ponuky.

Daily soup.

1,60 € / 0,33l

 
HLAVNÉ JEDLÁ

 

Slaninkou špikované kuracie prsia na grile s grilovanou zeleninou
a syrovo – bylinkovou omáčkou, zemiakové krokety.

Grilled chicken breast stuffed with bacon, grilled vegetables, cheese and herb sauce, potatoe croquettes.

8,10 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Grilované kuracie prsia na demi–glace omáčke s portským vínom,
podávané s grilovanými cherry paradajkami a hráškovo – parmezánovym pyré.

Grilled chicken breast, served on demi – glace with port wine, grilled cherry tomatoes and peas – parmesan puree.

8,10 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Marinovaná bravčová panenka na čiernom korení, smotanovo – dubákové ragú, zemiakové rösti.

Marinated pork tenderloin with black pepper, served with creamy porcini ragout and potato – onion pancakes.

9,10 € / 1500g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Steak z bravčovej panenky, podávaný na grilovanej špargli, s maslom,

syrovo – bylinková omáčka so cherry rajčinkami, opekané zemiaky.

Grilled pork tenderloin steak with green asparagus and butter, cheese and herb sauce with cherry tomatoes, baked potatoes.

9,90 € / 200g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Grilované kúsky panenky na ihle podávané na rukolovom šalátiku so cherry rajčinkami,

sladko – pikantná omáčka, zemiakové rösti.

Grilled pieces of pork tenderloin on needle served on arugula salad with cherry tomatoes, sweet – chilli sauce, potatoe pancake.

9,10 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1)

 

Poľovnícke ragú z hovädzej sviečkovice na dubákoch s brusnicami, zemiakové rösti.

Beef tenderloin ragout with porcini mushroom and cranberries, potatoes pancakes.

11,90 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1)

 

Vyprážaný viedenský teľací rezeň, štuchané zemiaky so slaninkou, malý šalát.

Veal Wiener schnitzel served with mashed potatoes with bacon and onion, small salad.

10,90 € / 180g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7)

 

Konfitované kačacie prsia na slivkovo – brusnicovej omáčke, sedliacke maslové zemiaky.

Duck breast with plum and cranberry sauce, potatoes with butter.

11,90 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Pstruh na cesnaku s bylinkovým maslom, grilovaná zelenina, petržlenové zemiaky.

Trout with garlic and herb butter, grilled vegetables, boiled patatoes.

7,90 € / 250g

(Alergény | Allergens: 4, 7)

 

Grilovaný losos na masle podávaný s holandskou omáčkou a zemiakmi na rozmaríne.

Grilled salmon with hollandaise sauce and rosemary potatoes.

11,90 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 4, 7)

 

Cuketa na grile prekladaná mozzarellou, preliata jemnou smotanovou omáčkou so sušenými paradajkami, focaccio.

Grilled zucchini with mozzarella, fine creamy sauce and dried tomatos, facaccia.

6,90 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Grilovaný hermelín podávaný s brusnicami a petržlenovými zemiakmi.

Grilled Camembert served with cranberries and boiled potatoes with parsley.

6,90 € / 120g

(Alergény | Allergens: 7)

 
ŠPECIALITY STAREJ KOTOLNE

 

Grilované bravčové rebierka pečené na mede s údenou paprikou a tymianom,

podávané s nakladanou zeleninou a barbecue omáčkou, chlieb.

Grilled pork spareribs with honey, smoked pepper and thyme, served with pickles and barbecue sauce, bread.

9,90 € / 400g

(Alergény | Allergens: 1)

 

Pečené bravčové koleno podávané s nakladanou zeleninou, horčicou a chrenom, chlieb.

Delicious pork knee baked on honey an beer served with pickles and bread.

9,90 € / 600g

(Alergény | Allergens: 1, 10)

 

Grilované jemne pikantné kuracie krídelka podávané s hranolkami a sladko – pikantnou omáčkou.

Grilled mildly spicy chicken wings with french fries and sweet - chilli sauce.

7,90 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1)

 

Misa „Stará Kotolňa“

400g pečené rebierka, 250g krídelka, 150g vyprážané kúsky panenky, hranolky, cesnakový toast, chlieb.

Vybrať si môžete 2 druhy omáčok z uvedených: BBQ omáčka, kečup, tatárska omáčka, cesnakový dresing, sladko – pikantná omáčka

19,90 €

(Alergény: 1, 3, 7)

 

Plate „Stará Kotolňa“

400g roasted ribs, 250g chicken wings, 150g fried pieces of pork tenderloin, french fries, onion toast, bread.

You can choose two sauces : BBQ sauce, ketchup, tartar sauce, garlic dip, sweet – chilli sauce

19,90 €

(Allergens: 1, 3, 7)

 

HAMBURGER | SENDVIČ • BURGERS | SANDWICH

 

Ku všetkým burgrom a sendviču podávame hranolky a omáčku podľa výberu

(kečup, tatárska omáčka, bbq omáčka, sweet - chilli)

a tieto sú už započítané v cene hamburgeru.

Pri malých burgroch si môžete vybrať klasickú sezamovú svetlú žemľu, tmavú pšenično – ražnú alebo bezlepkovú žemľu.

 

Klasický HOVÄDZÍ BURGER

(žemľa, hovädzie mäso, dijónska majonéza, BBQ omáčka, čedar, cibuľka, grilovaná slaninka, paradajka, uhorka, ľadový šalát)

Classic beef burger in bun with fresh vegetables – tomato, cucumber, lettuce, bacon, onion and cheddar

6,90€ / 250/100g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)

 

Hovädzí BIG–BURGER „Stará Kotolňa“

(žemľa, hovädzie mäso, dijónska majonéza, BBQ omáčka, čedar, cibuľka, grilovaná slaninka, paradajka, uhorka, ľadový šalát)

BIG beef burger in bun with fresh vegetables – tomato, cucumber, lettuce, bacon, cheddar and onion

7,90€ / 330/180g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)


 

CHILLI BURGER

malý (small) 6,90 € / 270/100g

veľký (big) 7,90 € / 350/180g

(žemľa, dijónska majonéza, ľadový šalát, hovädzie mäso, údený syr, slaninka, feferóny, cibuľka, chilli omáčka)

CHILLI burger – bun, dijon mayo, lettuce, beef meat, smoked cheese, bacon, chopped chilli, onion, chilli sauce

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)

 

BURGER s vyprážaným syrom

(žemľa, BBQ omáčka, ľadový šalát, vyprážaný syr, opražená šunka, cibuľka, tatárska omáčka)

Burger with fried cheese – bun, bbq sauce, lettuce, fried cheese, fried ham, onion, tartar sauce

6,90 € / 270g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)

 

BURGER “Drobček”

(žemľa, BBQ omáčka, ľadový šalát, hovädzie mäso 180g, čedar, slanina, vyprážaný syr 120g, opražená šunka, cibuľa, tatárska omáčka)

Burger “Poppet” – bun, bbq sauce, lettuce, beef meat 180 g, cheddar, bacon, fried cheese 120 g, fried ham, onion, tartar sauce

10,90 € / 660g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)

 

BURGER s grilovaným kuracím mäsom

(žemľa, kuracie prsia, listový šalát, šunka, grilovaná slaninka, medová horčica, dijónska majonéza, paradajka, cheddar)

Burger with grilled chicken breast – bun, dijon mayo, lettuce, chicken breast, grilled bacon, honey mustard, ham, tomato, cheddar

6,90 € /290g/150g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)

 

KURACÍ BURGER s vyprážaným kuracím mäsom

(žemľa, vyprážané kuracie prsia, tatárska omáčka, ľadový šalát, kyslá uhorka)

Chicken burger – bun, fried chicken breast, tartar sauce, pickles, iceberg lettuce

6,90 € / 300/100g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)

 

VEGETARIÁNSKY BURGER

(žemľa, restované šampiňóny, restovaná cibuľka, BBQ omáčka, dijónska majonéza, listový šalát, čedar, uhorka, rajčina)

Vegetarian burger – bun, sauted mushroom, sauted onion, Dijon mayo, BBQ sauce, leaf lettuce, cheddar, cucumber, tomato

5,90 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10, 11)


 

KURACÍ SENDVIČ „Stará Kotolňa“

(toast, grilované kuracie mäso, čerstvá zelenina, grilovaná slaninka, čedar, červená cibuľka, kyslá uhorka, dijónska majonéza, bbq omáčka)

Chicken sandwich – toast, grilled chicken breast, vegetables, dijon mayo, bbq sauce, fried bacon, cheddar, onion, pickles

6,90 € / 300/150g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7, 10)

 

STEAKY • BEEF STEAKS

 

KNUCKLE STEAK

(hovädzie stehno – steakový orech) Mäso obsahuje menej vnútrosvalového tuku, má však výbornú chuť.

This meat contents less fat, but still has great taste of beef.

9,90 € / 230g

 

FLANK STEAK

(mäso z oblasti slabiny) Je to nízka časť mäsa, vyznačujem sa výrazným mramorovaním so sýtou chuťou hovädziny.

Low part of meat which has more fat with full taste of beef.

12,90 € / 230g

 

FILET STEAK

(steak zo sviečkovice)

Beef tenderloin steak

16,90 € / 200g

 

Odporúčané stupne prepečenia týchto steakov (we recommend):

MEDIUM (stredne prepečený) | MEDIUM RARE (stredne krvavý) | RARE (krvavý)

 

SUPER STEAK pre dvoch

(knuckle steak), podávaný na mise. V cene steaku sú dve prílohy a dve omáčky podľa vlastného výberu.

Super steak - knuckle steak - for two persons, two side dishes and two sauces are included in price.

17,90 € / 550g

 

Omáčky k steakom (sauces):

• Dubáková so smotanou (porcicni with cream) (Alergény | Allergens: 1, 7)

• Brusnicová (cranberry sauce) (Alergény | Allergens: 1)

• Omáčka zo zeleného korenia (green pepper sauce) (Alergény | Allergens: 1, 7)

• Holandská (hollandaise) (Alergény | Allergens: 1, 3, 7)

• Medovo – pikantná (sweet – chilli) (Alergény | Allergens: 1)

• Demi – glace (Alergény | Allergens: 1) Prílohy ku steakom (side dishes):

• Opekané zemiaky (baked potatoes)

• Petržlenové zemiaky (boiled potatoes)

• Steak hranolky (french fries)

• Zemiakové rösti (potatoe pancakes)

• Grilovaná zelenina (grilled vegetables)

• Miešaný šalát (mixed salad)

• Anglická zelenina (boiled vegetables with butter)

Omáčka a príloha je zahrnutá v cene steaku. The price of steak includes both sauce and side dish.

 

CESTOVINY • PASTA

 

Špagety s olivovým olejom, cesnakom, chilli papričkami, cherry rajčinkami a parmezánom.

Spaghetti with olive oil, garlic, chilli, cherry tomatos and parmesan.

6,90 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Tagliatelle s bazalkovým pestom podávané s kuracími kúskami v medovo – sezamovej kruste,

zdobené mladým špenátom a parmezánom.

Tagliatelle with basil pesto, chicken breast pieces with honey and sezame seeds, baby spinach, parmesan. Nie polovičná porcia!

8,10 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 7, 8, 11)

 

Tagliatelle s kuracím mäsom a paradajkovej omáčke z drvených paradajok, cesnaku,

slaninky a smotany, parmezán.

Tagliatelle with chicken meat in tomato sauce, with garlic, bacon, cream and parmesan. Nie polovičná porcia!

8,10 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Tagliatelle s panenkou, cuketou, sušenými rajčinami, slaninkou a parmezánom.

Tagliatelle with pork tendreloin, zucchini, dried tomatoes, bacon and parmesan.

8,90 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

BRUSCHETTA

 

Šunková Bruschetta (Bruschetta with ham)

Tomato, syr, šunka. (Tomato, cheese, ham.)

3,50 € / 220g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Bruschetta Klasika Tomato, syr, šunka, artičoky.

(Tomato, cheese, ham, artichokes.)

3,70 € / 230g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Bruschetta Pikant (Bruschetta Hot) Tomato, syr, saláma, feferóny, olivy.

(Tomato, cheese, salami, chilli, olives.)

3,90 € / 210g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Bruschetta Stará Kotolňa Tomato, syr, klobása, slanina, niva, kápia.

(Tomato, cheese, bacon, sausage, blue cheese, red pepper.)

3,90 € / 210g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

ŠALÁTY • SALADS

 

Miešaný šalát s kúskami grilovaného lososa preliaty jemnou limetovo – kôprovou zálievkou, focaccio.

(Mixed salad with grilled salmon and lime – dill dressing, focaccio.)

8,90 € / 250/100g

(Alergény | Allergens: 1, 4, 7, 10)

 

Šalát s grilovaným kuracím mäsom, sušenými rajčinkami, pečenou slaninkou a parmezánom, focaccio.

(Caesar salad with grilled chicken meat, cherry tomatoes, bacon, parmesan and herb croutons.)

7,90 € / 250/100g

(Alergény | Allergens: 1, 7, 10)

 

Listový šalát s kúskami syru halloumi, sušenými rajčinkami a glazovanými vlašskými orechmi

preliaty cesnakovou zálievkou, focaccio.

(Lettuce with halloumi cheese, dried tomatos, glazed walnuts, garlic vinaigrette, focaccio.)

7,50 € / 250g

(Alergény | Allergens: 1, 7, 8 , 10)

 

Malý miešaný šalát z listových šalátov s paprikou, paradajkou a uhorkou.

(Small mixed salad with pepper, tomato and cucumber.)

2,20 € / 170g

 

Uhorkový šalát

(Cucumber salad)

1,50 € / 170g

 

Paradajkový šalát s cibuľou

(Tomato salad with onion)

1,50 € / 170g

 

DEZERTY • DESSERTS

 

Domáci cheesecake, šľahačka.

(Homemade cheesecake, whipped cream.)

3,50 € / 150g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Čokoládová tortička podávaná s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou.

(Chocolate lava cake with vanilla ice cream and whipped cream.)

3,90 € / 110g

(Alergény | Allergens: 1, 7)

 

Palacinky s nutellou, banánom a šľahačkou, čokoládový topping.

(Pancakes with nutella, banana, whipped cream and chocolate sauce.)

3,50 € / 300g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7)

 

Palacinky s ovocným džemom, šľahačkou. a čokoládovým toppingom.

(Pancakes with jam, whipped cream and chocolate topping.)

3,50 € / 280g

(Alergény | Allergens: 1, 3, 7)

 

Vanilková zmrzlina podávaná na horúcom lesnom ovocí, šľahačka.

(Vanilla ice cream with hot forest fruits, whipped cream.)

3,50 € / 250g

(Alergény | Allergens: 7)

 

PRÍLOHY • SIDE DISHES

 

Varené zemiaky (boiled potatoes) | 1,60 € / 200g

Opekané zemiaky (baked potatoes) | 1,60 € / 200g

Štuchané zemiaky (mashed patatoes with bacon and onion) | 2,00 € / 200g

Dusená ryža (rice) | 1,60 € / 160g

Steakové hranolky (steak fries) | 1,60 € / 200g

Zemiakové placky (patatoe pancakes) | 2,00 € / 4ks

Zemiakové rösti (potatoe pancakes with onion) | 2,00 € / 4ks

Grilovaná zelenina (grilled vegetables) | 2,00 € / 200g

Focaccio (pizza chlieb – pizza bread) | 2,20 € / 300g

Kečup (ketchup) | 0,50 € / 50g

Tatárska omáčka (tartar sauce) (Alergény | Allergens: 3, 7) | 0,70 € / 50g

Pražené mandle (baked almonds) (Alergény | Allergens: 8) | 2,50 € / 80g

Parmezán (parmesan) (Alergény | Allergens: 7) | 1,30 € / 20g

STARÁ KOTOLŇA

 

Reštaurácia – Pizzeria

 

Topoľová 2, 949 01 Nitra

Tel.: 037 / 657 51 40

E-mail: starakotolna@gmail.com

 

REZERVÁCIE:

037 / 657 51 40

STARÁ KOTOLŇA

 

PUB

 

Topoľová 4, 949 01 Nitra

Tel.: Tel.: 037 / 657 51 46

E-mail: starakotolna@gmail.com

 

REZERVÁCIE:

037 / 657 51 46